最上級ランク特秀品 なると金時 さつまいも トップブランド

本品の販売は、例年7月頃〜貯蔵分最終の2月頃までの取扱いです。(変更の場合も有ります) 商品詳細とお届けについて ◆ 徳島県鳴門市里浦町で収穫されたブランド「鳴門金時里むすめ」最上級特秀クラスのお届けになります。 ◆入荷後、順次出荷いたします。 ※時間指定は可能です。 ◆この商品は、サイズを選べます。 Mサイズ(約20〜28本入)またはLサイズ(約14〜20本入)の5kg箱のお届けとなります。 ※出荷量が少なく希少なため、最短出荷を希望の場合はサイズをお任せ下さい。また、基本的に形は選べません。ただし、お時間をいただければ出来る限りのご要望にお応えいたします。 ◆他の商品と同梱可能です。 ◆包装対応可 ◆熨斗紙対応可 分類/用途 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】鳴門金時/なると金時/徳島県産/鳴門市里浦産/里むすめ/里娘/高級ブランド/さつまいも/サツマイモ/さつま芋/サツマ芋贈答用/ギフト/プレゼント/御歳暮(お歳暮)/御年賀(お年賀)/御礼(お礼)/御祝(お祝)などなると金時について ●なると金時とは？徳島を代表する農産品です！ なると金時は、高系十四号の改良種として誕生しました。鳴門市大毛島（おおげじま）が発祥と言われています。中身が黄金色をしている芋を金時(きんとき)芋と呼んでいたことから、「なると金時」と名づけられました。 見た目も鮮やかな黄金色の鳴門金時は、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴で、菓子の材料などでも重宝されています。定番の焼き芋はもちろん、蒸して良し、ゆでて良し。天ぷらや大学いも、スウィートポテトにしても美味しくいただけます。 ●なると金時の味の決め手は気候と砂 なると金時は、主に徳島県の北部、鳴門海峡に近く砂地のある地域で栽培されています。食物繊、ビタミン　がたっぷりで、美容と健康に最適の食物といわれています。徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが味の秘密で、好立地から生まれた鳴門金時は、さつまいものトップブランドとして人気があります。なると金時には、地域によって独自のブランド名を冠したものがあり、鳴門市里浦町では「里むすめ」川内町では「甘姫(あまひめ)」松茂町では「松茂美人(まつしげびじん)」というブランドの鳴門金時を出荷しています。 なると金時サツマイモの味覚について 鳴門金時の栽培は、徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で作られるということが条件ですが、地域によって微妙な砂質加減、細かく言えば生産者によっても大きく変わってきます。 さつまいもの味は、畑の状態、砂、水分、肥料、ミネラル、日照時間、植え付けから探り堀りまでの期間の長さ 、貯蔵の日数と貯蔵の仕方、それと品種などで決まります。また、その年の季節などの育成条件にも多少左右されるようです。 鳴門金時は、食べる人により好みの違いも有りますが、時期により、大きく味覚 が変わってくるものですので、好みに合わせてその時期に購入される事をおすすめします。 7月下旬頃から始まる、探り堀りで収穫するなると金時は、水分がやや多めですが、新ものとして昔からお中元などの贈答品に人気があります。 収穫最盛期は8〜9月頃で、9月以降は元気ななると金時が市場にたくさん出てきます。なると金時は、収穫してから水分が抜けてだんだんと甘味が増してくるので、秋頃〜冬にかけてが食べ頃と言われています。また、お歳暮シーズンにかけて最も需要が高くなってきます。 なると金時さつま芋の保存方法 保存の適温は十度〜十七度ぐらいで、冷暗所で保存するのがベストです。 冷蔵庫や暖かい部屋での保存はしないで下さい。気温が十七度を超えてくると芽が出やすくなりますので、芽が出たら取り除いて早めにご利用下さい。 先端部分が柔らかくなったり、色が変色してきた時は、その部位を多めに切り取り早めにご利用下さい。折れた芋も、早めにご利用下さい。 ●冬の寒い時期はダンボールのまま、さらに保温効果のある新聞紙などに包んで乾燥を防ぎ、冷暗所で保存して下さい。 ●夏に出る新芋や、貯蔵芋最終である春先の芋は大変傷みやすくなっております。通気と湿気と暖気に気をつけて保存して下さい。 ※芋に衝撃を加えたり手で触りすぎると、傷みが進みます。 大きい芋ほど傷みにくい傾向があるので、小さな芋や細い芋からご利用下さい。 ▼こんな鳴門金時が届きます！●なると金時の中のブランド「里むすめ」の最上級ランク特秀です。▼サイズについて●この商品は、MサイズまたはLサイズが選べます。 ※出荷量が少なく希少なため、最短出荷を希望の場合はサイズをお任せ下さい。 ▼お届けの目安について●入荷後、順次出荷いたします。 同梱OK！※冷凍便などの同梱不可商品を除く同時注文商品は、基本的に全ての商品が揃った時点で同梱発送いたします。⇒送料無料商品と同梱すれば送料は無料(※北海道・沖縄県は1000円)です。※別配送を希望する場合は、同時注文はご遠慮下さい。