フォー AODAI ベトナム料理 ライスヌードル （ライスヌードル）

フォー （ライスヌードル） 赤袋 ポーション タイプ - Pho 【AODAI】 / AODAI、ベトナム料理、ベトナム、ライスヌードル、フォー AODAI(アオザイ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■ベトナム料理の代名詞ベトナムの旅では、ちょっとした道端でも「フォー」や「ブン」の看板がいたるところで見られます。日本でもおなじみにのベトナムの代表的なメニューのフォー。※米の麺に鶏ダシのスープ「フォーガー」をかけた熱々の麺です。■いろいろあるよ米の麺こちらは、米の麺「フォー」になります。米の粉を水で溶いて軽く発酵させた後にザルの上に撒き水気を取ります。そのまま蒸して棒状に切り、天日で乾燥させます。形は、日本のきしめんの様に平べったく幅があります。手間ひまかけた本場の味わい、アオザイ美人のような透き通る白さが、アオザイブランドの特徴です。こちらのフォーはタピオカ粉入りでコシがありモチモチがあります。タピオカ粉なしの軽めのバージョンもありますので、お好きな方をお選びください。■便利な形ですしかも、こちらのポーションタイプは、一巻一人分で分けやすく、丸まっているので小さな鍋でも作れてとても便利です