牛タン たん焼忍 ゆでたん

四谷本店でも一番人気。箸で切れるくらい柔らかに、じっくりと煮てあります。
牛たん料理専門店だけの一品。
お得な10個セットのご用意もあります。
原材料の大きさにより一人前110ｇを3〜4切れでお届けしております。

たん焼ともしちゅうとも違う、新しい牛たんの楽しみ方として、
昭和54年の創業時に店主が考案いたしました。
開店当初より四谷のお店の一番人気のメニューです。
今ではすっかり東京の牛たん料理として定着し、東京土産としても喜ばれております。
箸で千切れるほど柔らかくゆでた牛たんを、塩、胡椒のみでシンプルに味付けました。
熱いうちにワサビを添えて召し上がって頂きます。