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★アメリカ産の黒目豆です。日本ではあまりなじみが無いのですが、別名パンダ豆とも呼ばれ大変めずらしい豆の1種です。小豆やささげ等の豆と系列が似ており、すっきりとした食べやすい豆です。ソウルフード等アフリカ系の伝統料理に重宝されている豆です。
★赤飯のように赤くはなりませんが、豆ご飯として食べると美味です。また、白餡作りにもオススメします。すっきりとした渋みの少ない餡が出来上がります。小豆と系統が似ておりますので、小豆の代替として小豆料理を作って頂いても少しアレンジが効いて良いかもしれません。
★内容量1袋1ｋg（業務用大袋タイプ）
★賞味期限 2年
★保存方法 常温
★原材料 黒目豆（アメリカ産 非遺伝子組換え）
★赤飯のように赤くはなりませんが、豆ご飯として食べると美味です。また、白餡作りにもオススメします。すっきりとした渋みの少ない餡が出来上がります。小豆と系統が似ておりますので、小豆の代替として小豆料理を作って頂いても少しアレンジが効いて良いかもしれません。
★内容量1袋1ｋg（業務用大袋タイプ）
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★原材料 黒目豆（アメリカ産 非遺伝子組換え）
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