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★豚由来の顆粒ゼラチンです。５０℃〜６０℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを１つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。
★ゼラチンの分量は他の材料の水分量の２〜３％を目安として下さい。顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。５０℃〜６０℃の材料にそのまま振り入れて下さい。
★内容量 450ｇ
★賞味期限 製造後3年
★保存方法 直射日光、湿気を避け常温で保存してください。
★原材料 豚皮・豚骨（非遺伝子組み換え）
【成分表 100ｇ当たり】
エネルギー（344Kcal）、タンパク質（87.6ｇ）、脂質（0.3ｇ）、炭水化物（0ｇ）、灰分（0.8ｇ）、食塩相当量（0.7ｇ）
★ゼラチンの分量は他の材料の水分量の２〜３％を目安として下さい。顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。５０℃〜６０℃の材料にそのまま振り入れて下さい。
★内容量 450ｇ
★賞味期限 製造後3年
★保存方法 直射日光、湿気を避け常温で保存してください。
★原材料 豚皮・豚骨（非遺伝子組み換え）
【成分表 100ｇ当たり】
エネルギー（344Kcal）、タンパク質（87.6ｇ）、脂質（0.3ｇ）、炭水化物（0ｇ）、灰分（0.8ｇ）、食塩相当量（0.7ｇ）
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