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新潟県村上市名産『塩引き鮭』を産地漁師が製造直販。
原材料は村上市寝屋漁港の定置網で獲れる『秋鮭』と『塩』のみ。
漁師の目利きで厳選した秋鮭を、村上市伝統の製法で手間と時間をかけて仕込み、地域特有の真冬の寒風で鮭を干しあげて旨味を凝縮させました。
鮭の町の本場の味を条件付送料無料でお取り寄せ。お歳暮などギフト用にも大変喜ばれます。
※クール宅急便冷凍で発送

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