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少しずつしか使用しない方に最適の瓶入りの水あめです。砂糖の結晶化を阻害する性質があるため、糖分濃度の高い食品に添加することで、滑らかな口当たりを保つ事が出来ます。また、和菓子のつや出しや、保湿目的で使われます。
栄養成分表示:(100gあたり) エネルギー 328kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 85g 食塩相当量 0.0g
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