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第3胃袋です、脂肪が少なく、鉄分豊富で、特有の歯ざわりと食感が特徴です

オススメの調理方法は、焼肉が一番!タレを付けて一味いかがですか?
新鮮プリプリ、シコシコの新鮮な国産牛センマイです。
ビール、日本酒、焼酎の肴にもってこいの逸品です。
シャキシャキとした食感でとても美味しい胃の部位です。

【解凍方法】
 パックのまま流水にて解凍してください。
 (お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください)

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