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中華料理等の油こし、油きり、湯きりなどに使用します。
直接火にかけて使用するものではありませんが他社の製品に比べると
プレスの回数が多いので、打ち出し製品と同じような強度があります。
山田工業所製
北京鍋・いため鍋・中華鍋
材質 鉄（錆び止被膜処理）
サイズ φ24ｃ
【山田工業所、鉄鍋、日本製鍋、鉄フライパン、中華調理器具、ジャーレン、片手中華ザーレン、鉄製鍋】
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