そば粉 令和４年産新そば 国産 1kg 石臼挽き 北海道100%

令和４年度新そばです！

名称　　　　：北海道そば粉
原材料名　　：令和４年度産北海道玄そば(音威子府)
内容量　　　：１kg
賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月）
保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。

北海道各地の良質な玄そばを選び、
毎分１２回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた上品なそば粉です。
そば本来のそばの色、香り、のど越しを楽しんでいただける当社のスタンダード商品です。

そば打ち以外にも、そばがき、ガレットなどにもお勧めです。

栄養成分表示(100g当たり)
熱　　　量　　　360kcal
たんぱく質　　　10.2g
脂　　　質　　　2.7g
炭 水 化 物　　　71.6g
食塩相当量　　　0g