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本刃付けとは
こちらの包丁は本刃付けですので、新品の包丁は欠けにくくするためわざと鈍角にしてありますので切れ味はあまり良くありません。購入後にご自身で鋭角な刃付けをする必要がございます。
メーカー：林工業
ブランド：清綱作
アイテム名：柳刃包丁（片刃）右利き用
数量：1本
製造元：日本
サイズ
全長：約380mm
刃部：約240mm
刃幅（刃元部）：約32mm
刃厚（峰刃元部）：約3.6mm
重量：約145g
材質
刃部：SK-5 複合鍛造 炭素鋼（ハガネ）
柄部：朴ノ木 プラスチック輪付
hy-53023
こちらの包丁は本刃付けですので、新品の包丁は欠けにくくするためわざと鈍角にしてありますので切れ味はあまり良くありません。購入後にご自身で鋭角な刃付けをする必要がございます。
メーカー：林工業
ブランド：清綱作
アイテム名：柳刃包丁（片刃）右利き用
数量：1本
製造元：日本
サイズ
全長：約380mm
刃部：約240mm
刃幅（刃元部）：約32mm
刃厚（峰刃元部）：約3.6mm
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刃部：SK-5 複合鍛造 炭素鋼（ハガネ）
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￥23100
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