山口県産 真ふぐの霜降り造りとタタキのセット（3人前）お取り寄せグルメ　内祝い　ギフト

【セット内容】
まふぐ霜降り造り55g、まふぐタタキ55g、だいだいぽん酢150ml、百姓庵「100ZEN海の塩」5g

【商品説明】
山口県産の延縄漁天然の真ふぐを霜降り造りとタタキに調理した清涼感たっぷりの商品です。春帆楼特製だいだいぽん酢と山口県長門の百姓庵100ZEN海の塩※でお楽しみください。

※ 百姓庵100ZEN 海の塩
山口県長門市の穏やかで美しい海〈油谷湾〉の汽水域で、海と森の栄養たっぷりの海水から2 週間かけ作られた塩です。「天地返し」という技法による 「海そのもの」の味わいは魚の旨味を自然に引き出すことができます。

【当店のご紹介】
1888年（明治21年）より130年以上の歴史を刻んで参りました山口県下関市発祥のふぐ料理の割烹旅館です。
当時初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公が春帆楼に宿泊した折、海は大時化でまったく漁がなく、困り果てたみちは打ち首覚悟で、当時食べることが禁じられていた、「ふぐ」を御膳に出したところ、「こりゃあ美味い」と賞賛。翌年に禁制が解かれ、当店春帆楼はふぐ料理公許一号店となりました。