食用 高知県産近江生姜（白）1kg

日本最大の生姜産地。高知県産「土佐一」。
高知県産生姜の特徴：高知県産白生姜。果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。繊維質が少なく、辛味が強いのが特徴。爽やかな風味と奥深い辛味が特徴であらゆる料理と相性が良い。
中華料理・日本料理・インドカレー・和食料理・居酒屋など様々なお店で使われています。
特別栽培・5割減とは。 この生姜が生産された高知県の慣行（通常栽培）レベルに比べて、節減対象農薬（化学合成農薬）の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。「安心で体に優しい野菜を届けたい」そんな私たちの願いが込められた生姜です。

【ご注意】
※食用のため洗浄後、殺菌し芽かき処理（芽をナイフで除去）をしてありますので種子用には向きません。
※商品が到着したらすぐに開封して、正しく保管してください。開封しないと、カビなどの原因となります。
※到着した商品に万が一不備があった場合には、商品の特性上、到着後3日以内にご連絡ください。
※届いた生姜に、芽が出ていることがあっても、生姜の芽には毒性はありませんので、問題ありません。生姜の芽は、酢漬けにして食べると絶品です。