「冷凍商品」文記焼肉・皮付き豚バラ肉の焼物（マンケ　シュウヨ　Crispy

文記焼肉の美味しい焼き方


(1)焼く前に
パックから取り出して、皮面を上にして皿などに乗せ冷蔵庫で解凍します。皮面をしっかり乾燥させます。
冷蔵庫から取り出して、焼く前に常温に戻します。
(2)焼き方
アルミホイルで受け皿を作り、お肉の底面、横面をアルミホイルで覆います。（皮面だけが出ている状態になります）
オーブンを200℃に予熱しておきます。
皮面を上にしてオーブンに入れ、200℃で30分焼きます。
その後250℃で、焼き具合を見ながら、25分〜30分焼いて出来上がりです。
多少焦げても大丈夫です。皮面が焦げたらナイフなどで削り取って下さい。