志津刃物製作所 ゆり 三徳包丁 日本製 木製ハンドル

◆サイズ
全長：30cm
刃渡り：19cm

◆材質
刃：三層鋼ハイカーボンモリブデン
バナジウム(芯材)
持ち手：積層強化木

◆重量：約90g

◆生産国：日本（岐阜県関市）


■特徴
「ゆり」シリーズはmorinokiシリーズと同じく、
デザイナーの山本愛子さんと、志津刃物製作所の
女性スタッフが「女性の手で使いやすいかどうか」
を基準に一から作られたオリジナルの包丁です。

刃は「三層鋼モリブデンバナジウム」
という高級包丁に使われる素材。
切れ味が持続し、なおかつ錆びに強い
毎日快適に料理をするのにぴったりの一本です。

ハンドルは積層強化木という、木材を重ねて圧着した
材質であるため、水に強く、腐りにくく、実用的です。

サイズは「ペティ」「三徳」「菜切」の3種。
家を出る娘に持たせたい包丁をコンセプトに
厳選されました。

ペティナイフはトマトやキュウリなどの
野菜は勿論、フルーツをカットするにも
欠かせないサイズです。


※ご使用上の注意
・木目の出方や色味の濃淡など、個体差が
ある場合がございます
・長時間の水濡れはお避けください。
・食器洗浄乾燥器を使用しないでください