小富士 超辛口 1800ml − 島田酒造

■■効き酒師敏郎のコメント■■今、松山の飲食店で大人気の小富士の「超辛口」。超辛口という名前ほどは辛くは感じられません。さらさらと口の中にとろけるような辛さです。香りも穏やかで、あるお寿司屋の大将は「料理の素材を生かしてくれる酒だ。」 と絶賛。決してでしゃばらず、肴の旨味を十分に引き立たせる酒です。 【特定名称】本醸造 【容量】　　1800ml 【ALC度数】14 【原料米】　　松山三井 【精米歩合】　65％ 【日本酒度】　　+12 【酸度】　　　1.7 【輸送】クール指定（6月から9月）小富士　島田酒造 　小富士　超辛口愛媛県温泉郡重信町志津川「島田酒造」 瀬戸内に浮かぶ興居島、伊予の小冨士にちなみ命名されました。「瀬戸内海の幸に合った酒を醸す」との思いがこめられています。 社長の島田省吾氏と若い後継者の達也氏との二人三脚で造る小さな蔵元。松山では大変人気が高く、瓶詰め作業が追いつかないほどです。中でも「超辛口」はヒット商品となり、瞬間的に松山の市場から消えてしまうほどの人気の商品です。