よしる 500ml×3個セット 魚醤 ヤマサ商事 しょう油 調味料

【送料無料】

いわしに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱・ろ過し製造した魚醤です。

よしるは醤油と同じようにお使いいただけます。
ただし醤油より塩分が多く、香り・旨みが濃いので少量を薄めてお使いください。

最初は隠し味程度に数滴たらしてお使いください。
数滴だけでも十分コク・旨みが味わえます。
普段の煮物にほんの少し加えてると、より数段味が深くなります。
魚介類との相性がいいので、海鮮鍋などの料理がおすすめです。