さんま天日寒風干し13尾入

真冬に秋刀魚を干す風景は冬の風物詩とも言われます。

海水を濃縮した物にさらに塩を加えじっくり漬け込んでから干します。
寒風で干す事により余計な水分が生臭さと共に抜け栄養価が高まります。

塩味が付いていますのでそのまま焼いてお召し上がり下さい。

※10尾、12尾、15尾の化粧箱のサイズはすべて同じものになります。
尾数が少ないほど魚体が大きくなります。