じゃがいも（馬鈴薯） インカルージュ 種芋 種いも 1kg入り

品種名：インカルージュ 商品内容：種芋 1kg入り
比較的小ぶりのじゃがいもで、皮が綺麗な赤色で肉色は濃黄色をしている。肉質はやや粘質できめが細かく、舌触りがとても良い。加熱したあとも綺麗な濃黄色が活かせる。一般的な男爵よりもでん粉価が高く、調理加工に向き、栗やナッツのような独特な風味がある。風味豊かで甘みが強いので、バターで焼いたり、お菓子の材料にするとおいしい。また、煮崩れしにくいので、シチューやカレー、肉じゃがなどの煮物にも向いている他、揚げ物にしても変色しにくく綺麗に仕上がる。