おせち料理　《蝶》

やっぱりおせちは、和食も欲しいという方にお勧めの和食と中華がバランス良く全2０種類入ったお節料理です。

[壱の重]
1.イセエビの柚子香り蒸し
（南アフリカ産冷凍生ロブスター使用）
2.広東風カニ爪の揚げ物
3.鶏手羽先の香り揚げ
4.祝い羊羹
5.桃まんじゅう
6.生笹麩

[弐の重]
7. 海老の四川風チリソース煮
8. イカ団子のみじんこ蒸し
9. くるみ蜜煮
10. 豚肉の角煮
11. 栗きんとん
12．煮物三種
　　・椎茸の醤油煮込・筍の香り煮・鳳凰人参

[参の重]
13．五色なます
14．酢クラゲ
15. 中華風胡瓜の黄金漬け
16. 丹波の黒豆
17. 紅白かまぼこ
18. 牛肉の八幡巻き
19．ワカサギの甘酢あんかけ
20. 数の子の老酒漬け