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ヤヱガキ自動醗酵機は酒造り360年の伝統と技術を駆使して開発されたどなたでも手軽に操作出来るシステムです。
取り入れ後は基本的に2度の手入れ(麹の塊をほぐす作業)とファンの温度設定をして頂くだけで品温管理が可能です。

白米取込量は15kgです。

管理番号:F655
メーカー:ヤエガキ
型 式:ミニ15型D
寸 法:幅590x奥行756x高さ590(mm)
年 式:新品
電 源:単相100V

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