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1位
満足の食べ応え!!


カリッカリのとろける皮に、素材の旨味を凝縮させた餡がギッシリ!!


なんと!


このふっくら餃子は通常工程の2倍の手間暇をかけ、選ばれた職人達の手で1粒1粒丁寧に作られているんです!



餡は甘みたっぷりのシャキシャキ野菜と厳選した豚肉を使用し、自家挽きしています。


日々素材の状態を見て、素材と対話しながら丁寧に練り上げた餡を、独自の製法で旨味を最大限まで引き出しています。



旨みの配合は門外不出!!



皮は自家製餡を最大限に活かす為に、



何度も何度も!


試行錯誤の末生みだしたらーめん世界特製の…


「秘伝の餃子皮粉」


を使用し、焼面はしっかりとカリッカリでもみずみずしく、プルプルでジューシーを実現しました。


カリッカリ!そしてプルップル!


口の中でとろけるような皮に、野菜と肉の食感と旨味をしっかりと感じる事ができる、見詰まりもぎっしりとした、



「他では絶対に味わえない食感と食べ応え」



が自慢です!!


ふっくら餃子をより美味しく召し上がって頂く為に作られた、


特製の餃子のたれも付いています!

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