乳酸菌スターター　「漬物づくり」植物性乳酸菌HS-1スターター　生菌粉末

「漬物づくり」は、白菜（国内キムチ漬物）から発見された、爽やかな食味を持つ発酵物をお作りいただける植物乳酸菌HS-1スターターです。2g×３包のセットで(税込価格) 660円。2023年6月に値上げさせて頂きました。
この乳酸菌は、茨城県工業技術センターで研究されたものですので、安心して植物の発酵品に使用いただけます。特に雑菌の繁殖を抑えて植物を発酵させるため、漬物作りに適しています。野菜と塩と混ぜ合わせて置くだけで、おいしい漬物を手軽にお作りいただけます。気温が上がる5月1日〜9月30日まで休止させて頂きます。