南部鉄瓶 及春（おいはる） あられ丸瓶敷 鉄瓶 瓶敷

毎日の生活の中で気負わずに摂取する方法として、鉄瓶で沸かした白湯を飲むのも一つの方法です。「月のしずく」（お水）を沸かしたり、そのお湯をお料理や飲用にしたりと、鉄分補給も日々の暮らしを楽しみながら行えたらよいですね。

昔はよく使われていた鉄の調理用具。重いという理由からキッチンから遠ざけられてきた鉄のフライパンも、最近では見直されています。しかし、重いフライパンの日常使いは腱鞘炎などの心配もあるため、負担が少なく、毎日使える鉄瓶が便利です。
また、急須と違い、この鉄瓶は直接火にかけることもできます。鉄製であっても内側がホーロー仕上げになっているものと違う正真正銘の南部鉄器です。

良いお水を使うほどに上手に錆びていく様もお楽しみいただければと思います。 ぜひ、職人が丁寧につくった鉄瓶を暮らしにとりいれてみませんか？