桃屋 穂先メンマ やわらぎ 辣油味 お徳用 瓶 210g 1ボール(6瓶入)

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麻竹（マチク）の竹の子の穂先（先端）部分を使用し、
充分に乳酸発酵・熟成させた後、ごま油と辣油、
清湯エキスで、程よい辛み、深い旨みの有る
味付に致しました。
そのままごはんのおかずや前菜として、
また料理の素材としてもお使いいただけます。
厳選した麻竹の穂先部分だけを切り出し、
蒸し煮にした直後、塩を加えずに乳酸発酵させています。
こうする事により程よい酸味と旨みが引き出され、
繊維質も柔らかになっています。
桃屋では、この形状を崩さずに壜詰にする為に、
桃屋のオリジナル充填機を使用しています。
【内容量】210g×6瓶
【保存方法】直射日光を避けて保存。
【製造者】(株)桃屋