するめさき徳用の姉妹品 肉厚むらさきいかトップ250g

●Yahooショッピングランキング1位を獲得したするめさき徳用の姉妹品。国内産 紫いかの1杯に1個しかとれない胴の先の部分で希少部位「トップ」北海道函館で甘辛く味付けしさいた、あまり市場に出回らない珍しい珍味問屋ならではの数量限定おつまみです。するめさき徳用に比べ肉厚です。
紫いかとはスルメイカに似ていますが、スルメイカに比べ大きく肉厚なイカで加工しても硬くなりにくく、加工原料として優れており燻製やさきいかとしてよく用いられます。
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