牛肉 仔牛肉 すね肉 骨無し 約1000g オーストラリア産

お肉屋さんではまず手に入らない生後約2週間のオーストラリア産仔牛のすね肉です。約1時間でキメ細やかな柔らかい煮上がりです。
コラーゲンたっぷりでおいしいスープができます。仔牛のスネ肉の小肉（骨無し）がたくさん入っています。鍋風の料理や煮込み料理に簡単に出来て、短い時間で柔らかくなります。だし取りの必要がなくコラーゲンいっぱいのおいしい煮込み料理が出来上がります。

●再凍結は可能ですから、半解凍ご小分けしていただければ嬉しいです。
※商品写真に掲載されているお野菜は商品に含まれません

キャベツでポトフーをつくってみましょう♪
【用意する材料　　　約４人前】

仔牛のもも肉・・・・１Kg
春キャベツ・・・・・半分
にんじん・・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・・・１個
塩・胡椒適量・ローリエ１枚

仔牛肉は解凍して大ぶりの一口大にカットしてそのままでOK!
沸騰したお湯に仔牛肉をいれて約３０分アクを取りながら煮ます。その間に野菜をカット！
大振りに切った人参、玉ねぎをいれて人参が柔らかくなるまで煮ます。約20分
春キャベツをいれてさらに煮ること約10分。調味料で味を調えて出来上がり！