新潟県産マコモタケ（マコモダケ） 話題のヘルシー野菜

マコモは、イネ科の多年草で水稲のように水田で栽培され、食用菌（黒穂菌）の寄生によって根に近い部分の茎がやわらかく筍状に肥大してきます。
この部分をマコモタケ（まこもたけ）と呼び、外皮をむいた白い部分（太さ３〜５cm・長さ２０〜３０cm・重さ８０〜１５０ｇ）を食べます。
見た目はトウモロコシのような形で、ほんのり甘味があり、タケノコとアスパラガスを合わせたような食感・シャキシャキとした歯ごたえはクセになりそうです。
食物繊維が豊富で最近では健康面など色々な面からも注目を集めています。

柏崎・矢田産　マコモタケ１キロ（3〜6本）
500g×2袋でのお届けとなる場合がございます。

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