重曹 食品 天然重曹 900g 飲食専用 食品添加物 アルミニウムフリー

重曹 天然 送料無料 1Kg 炭酸水素ナトリウム

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アメリカ、Natural Soda Inc社のナーコライト（原料鉱石）から作られた天然重曹です。

【用途】

＜料理やお菓子作り、煮豆を柔らかく、野菜のあく抜き、ベーキングパウダーとして＞

●山菜や葉もの野菜は、重曹を小さじ1/2杯を入れてゆでますと、アクが取れ彩りよく仕上がります。

●重曹を一掴み、肉にもみこみ30分ほどおき、その後重曹を洗い流して調理していただければ、硬い肉も柔らかく仕上がります。

●豆を煮るとき、大豆300ｇに重曹大さじ1/2杯を加え、一晩水に浸しておき翌日煮ることにより、豆がふっくらと柔らかく出来上がります。

●エビ・イカ・魚のにおいとぬめりを取ります。重曹を魚にふりかけ、軽くもみこんで水で洗うと魚のいやなぬめりやにおいが取れます。