松前漬け 贅沢な大ぶり数の子松前漬け 700g 数の子松前

【大きな数の子がたっぷりと入った北海道の郷土料理松前漬け】
ごはんに良く合う甘辛しょうゆ味の「贅沢な大ぶり数の子松前漬け」をお届けいたします。
松前漬は北海道の郷土料理で、発祥は松前藩(現在の松前郡松前町周辺)です。もともと、数の子が豊富にとれて余ったものにスルメと昆布をあわせ、塩で漬け込んだものでしたが、後に数の子が貴重となったため、スルメと昆布が主体となったものに変化し、味も味覚の好みの変化とともに醤油や醤油ベースの調味液につけるものが主体となりました。
お届けする松前漬けは、大ぶりの数の子をたっぷりと使用し、スルメ・昆布を合わせ、白醤油をベースにした独自の秘伝のタレにじっくりと漬け込みました。味が染み込むように柔らかめの数の子を使用しており、食べごたえある松前漬です。ご飯のお供にはもちろん酒の肴としてお召し上がり下さい。