青森県風間浦村の「風間浦鮟鱇（かざまうらむらあんこう）」を食べやすくカット　きあんこう鍋セット　株式会社駒嶺商店・青森県

【津軽海峡のアンコウの身、皮、肝と鍋のたれをたっぷりセットにしました。】本州最北端の村、青森県風間浦村の「風間浦鮟鱇（かざまうらむらあんこう）」を食べやすくカットしてお届け。津軽海峡に面した風間浦村で水揚げされるアンコウの特徴は、生きたまま水揚げされることが多いこと。深海魚のアンコウは、通常の漁では船に引き上げられる途中で死んでしまうことが多いのですが、風間浦のアンコウは独特の漁法により、水槽を泳ぎ回るくらい元気な状態で水揚げされます。そのアンコウを速やかに活締めすることで鮮度が落ちにくく、うま味が多い新鮮な状態でお届けします。 ぷりぷりとした身と皮、なんともいえない濃厚な肝と醤油たれをたっぷり贅沢にセット。お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。消費期限に関係なく解凍後は冷蔵保存(10℃以下)し7日以内にお召し上がり下さい。