数量限定 訳あり品 牛ザブトン 切落とし 赤身肉 サシ

牛ザブトン切落としは、工場が製品を作る際に出てしまう部分です。
賞味期限が近かったり、品質が劣化した商品ではありません。

切落としの商品のため、形が不揃いで赤身の部分とサシがきれいにある部分が
混ざっています。比率なども決まっていませんので、開けてからのお楽しみとなります。

ザブトンは肩ロースの一部で、１頭から約５キロしか取れない貴重な部位です。きれいなサシが入っており濃厚な味わいですが、脂があっさりしているので、脂が苦手な方にもおすすめです。
ザブトンとはその霜降りの美しさと、柔らかさでファンが多い部位のひとつ。焼肉店ではロースとして卸されていた時期もありましたが、部位が細分化された今は「ざぶとん（ハネシタ）」と呼ばれ重用されています。 赤身と霜降りの絶妙なバランスが人気の希少部位のひとつです！

商品名：牛ザブトン切落とし
規格：５００g×２パック
原産国：ポーランド等
保存温度：-１８℃以下で保存

※入荷した時の牛肉の相場によって仕入れ価格が変わるため、予告なく価格が変更されることがありますので、
ご注意ください。（入荷ロット分は同一価格となります。）