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脂がのったハラスのみのアトランティックサーモンを使用した、サーモンの塩辛です。サーモンのトロリとした食感に麹独特の旨味が加わり、絶妙な味わいです!ご飯に乗せて食べるのはもちろん、お刺身のように醤油を一差しした食べ方もおすすめです。

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