小麦グルテン（フランス産） 800ｇ 活性小麦たん白 米粉パン

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【小麦グルテン(フランス産)】
フランス産の小麦を使用して製造した小麦グルテンです。水を含むと高粘弾性を持つことが特徴です。パン作りや麺づくりにご活用下さい。ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げ、パスタやうどんに練りこめば、強いコシのある麺に仕上がります。