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高脂肪のクリームと合わせてホイップすることで保形性、戻り防止、冷凍耐性の機能が向上します。単品でもムース・ガナッシュ・デコレーション等に使用できます。 ※ブレンドの割合の目安はフレッシュクリーム：ブレンドアップ＝１：１です
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】植物油脂（国内製造）、乳製品/乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Ｎａ、安定剤（増粘多糖類）
【アレルゲン】乳、大豆
【成分規格】
植物性脂肪分 40.0％
無脂乳固形分 5.0％
【栄養成分表示】
エネルギー:385kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:40.7g
炭水化物:2.8g
食塩相当量:0.1g
(100gあたり・推定値）
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】植物油脂（国内製造）、乳製品/乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Ｎａ、安定剤（増粘多糖類）
【アレルゲン】乳、大豆
【成分規格】
植物性脂肪分 40.0％
無脂乳固形分 5.0％
【栄養成分表示】
エネルギー:385kcal
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