伊賀焼窯元　長谷製陶かまどさん 1合炊き 2合炊き3合炊き

伊賀の伝統を受け継ぐ長谷製陶の「かまどさん」は、シンプルな火加減で最高のご飯を炊き上げることができる逸品です。この土鍋は、お米の芯まで均等に熱が通り、ふっくらとした食感を実現します。特に注目すべきは、その二重蓋設計。これにより、圧力釜同様の効果を持ち、吹きこぼれを防ぎながら、熱と圧力を米粒一つ一つにしっかりと伝えます。さらに、炊き上げ時間を少し延ばすだけで、香ばしいおこげも楽しむことができます。 付属のレシピがあれば、初めての方でも簡単に美味しいご飯が炊けます。伊賀から直送されるこの土鍋で、毎日の食卓をもっと豊かに彩りましょう。伊賀の逸品 長谷製陶　ごはん炊き名人かまどさん 日本一うまいご飯を食べるなら、 伊賀ご飯炊き名人　かまどさんに決まりです！   研いだお米をかまどさんに入れる ↓　↓　↓ ガスを中強火にして炊く ↓　↓　↓ 8分～22分程度で火を止める （お米の量で異なります。） ↓　↓　↓ 20分蒸らす たったこれだけで、最高においしいご飯が炊けます。 注）炊きあげ時間などは、かまどさんの大きさによって若干異なります。     point-1 火加減の調整がいりません。 火加減いらずでまるでかまどで炊いたような「本物の味」のご飯が炊き上がります。 point-2 お米の芯まで火が通り、ふっくらした炊きあがり 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊き上がります。 point-3 吹きこぼれません。 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 point-4 おこげが作れます。 炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげができます。 point-5 ご飯がべとつかない。 伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。 point-6 炊き込みご飯もおいしい 炊き込み（五目）ご飯・玄米もおいしく炊けます。     レシピ冊子が付いてますので、いろんなお料理を楽しんで下さい。