共栄堂 K２１ FY SR ２０２１ 白 ７５０ｍｌ　

”「透明感のある薄い山吹色。ライムや硬めのプリンスメロン、スワリングするとミルクにヘーゼルナッツが出てきます。舌の中央ではライムの硬質な酸、周りは澄ましバターのようなオイルが取り巻きます。フラワリーな香りが鼻に抜け、アフターは酸の余韻を中心にオークの香りが残ります。チコリとかエンダイブとかが入ったサラダですかね。この有機酸を生かしたいので、煮物もお肉+レモン煮が良いかと思います。砂肝を柚子胡椒や塩レモンで食べるのも良いかと思います。酸がしっかりしていて、樽由来のボリュームもあるので、グラスが面白いと思います。8月中旬から9月上旬のブドウです。2021年も比較的若めの収穫と致しました。大樽及び中樽（500L）にて、発酵及び熟成を2か月ほど致しました。」ワイナリーコメント。
ぶどう品種　デラウエア 甲州　　　
原産県/　　
会社名　共栄堂
アルコール度/11％　　　内容量/750ml