h3 Caribou カリブー 2022 Lot2 白 750ml 辛口 「自然派ワイン」田舎式微発泡にごり

h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。

h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

お勧め料理…刺身や鍋など和の海鮮、またカルパッチョに抜群です。

「h3 田舎式にごり」シリーズについて

当社で田舎式と呼ぶワインは発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、そのまま瓶中に残したものを言います。
瓶中に残った酵母や酒石酸などの成分により時間とともに旨味が増え、瓶熟成の昇華が楽しめます。
また澱を飛ばす設備など無い状態でも出来るこのタイプの発泡ワインは1997年より製造している、「にごりワイン」のヒトミワイナリーならではのオリジナル商品になります。