ま〜さん夜光貝　オリーブオイル漬け

奄美近海で取れた幻の夜光貝を燻製して、にんにくのみじん切りとオリーブオイルで漬けこんであります。
そのままで召し上がれます。

また、ぺペロンチーノなどのパスタやピザにも使ったら喜ばれます。
焼酎のおともに、ちょっと贅沢な珍味ですね。