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宇宙機関が注目したスーパーフード
超希少な北海道産キヌア

近年大注目のキヌアは、ほとんどが輸入品。国内ではあまり生産されていなかったのですが、なんとこのキヌア、剣淵町の生産者さんが失敗と挑戦を繰り返しながら、6年の月日をかけて栽培方法を確立した、非常に希少価値が高いキヌアなのです。

キヌアは栄養価がとても高い雑穀です。白米や玄米よりもたんぱく質や鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていて、ミネラル類、食物繊維を含むため、健康はもとより美容やダイエットにも取り入れられています。

クセがほとんどなく、白米や玄米に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に食べることができます。

是非、北海道産のスーパーフード、キヌアをいつもの食卓に加えてみてください。

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