沖縄産へちま（ナーベーラー）約1kg　（）

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ヘチマと言えば、本土では「食べる」という習慣がないようですが、沖縄では昔から広く親しまれ食されている野菜です。
このヘチマ、見た目はナスに似ていますが、何よりもシャキシャキとした歯ごたえがあり、甘味があります。
料理法としては、味噌炒めや味噌煮込みが定番でゴーヤーチャンプルーと並んで沖縄の食堂では必ずあるメニューです。




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