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ZENB NOODLE( ゼンブ ヌードル )細麺は、豆だけでつくった 麺 です。原材料は黄えんどう豆のみ。つなぎは一切使わず、添加物 に頼らず作り、小麦は一切不使用 の 豆100% グルテンフリー 麺です。
和・洋・中なんでもつかえる万能麺。そうめん ( 素麺 )、ひやむぎ ( 冷や麦 )としてはもちろん、ビーフン ( ライスヌードル )、冷麺 ( 冷し麺 ビビン麺 )、ぶっかけ麺 、 そば 、 まぜ麺 ( まぜそば )など幅広い麺料理で楽しんでいただけます。電子レンジ(レンジ)でも調理可能なので、忙しい日も 簡単 調理。さらに、ゆで汁には豆の栄養と旨みが溶け出しているので、スープ としてもお楽しみいただけます。
黄えんどう豆のうす皮までまるごと使い、まるごと豆の栄養がそのままとれます。いつもの そうめん より、糖質48%オフ、たんぱく質1.3倍。

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