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訳ありですが割れやカケがあるだけで味は絶品！水戻し後、加熱調理にお使い下さい。「蒸す」「焼く」「煮る」「揚げる」「炒める」と何にでもお使い頂けます。
軸の部分も傘とは違ったしっかりした食感が楽しめます。佃煮などしてお召し上がりください。
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