商品名冷凍よもぎ　若草（れいとうよもぎわかくさ）原材料名国産よもぎ特定原材料特定原材料は含まれません賞味期限製造日より3年間保存方法冷凍庫にて保存　解凍後は早めにお召し上がりください。冷凍のため中身が大変硬くなっております。そのため配送途中に袋が傷つくことがあります。解凍時に袋から水分が出る場合がありますので十分ご注意ください。内容量 1kg(1kg×1袋)、10kg(1kg×10袋) 包装サイズ 1kg：[縦] 25cm×[横] 22cm×[高さ] 約3cm10kg：[縦] 44cm×[横] 28cm×[高さ] 18cm お届け方法クール便(冷凍)にてお届け送料について ■■重要～必ずご確認ください～■■ 1kgのご購入時は通常送料に加え、クール便送料が必要です。 ■クール便送料：250円複数商品をご注文の場合、クール便送料は反映されない場合がございます。後ほど正確な料金をメールにてご連絡いたします。 (「配送・送料について」をご覧ください。) ※10kgは送料無料です特徴春に摘み取ったよもぎの新芽を茹でて急速冷凍しています。冷凍よもぎ若草は国産よもぎの新芽のみを摘み取って手選別し急速冷凍したヤマグチオリジナルのこだわりの極上品です。春一番の柔らかいよもぎの新芽のみ鮮やかな色と香りの良さが特徴です。よもぎは身近なところに生えており、食材として昔から親しまれていました。冷凍よもぎ若草は春一番の国産よもぎの新芽を摘み取ってボイル殺菌し、扱いやすいように粉砕して袋詰め・急速冷凍しています。色と香りの良さが特徴です。自然解凍か流水解凍した後、軽く絞りほぐしてそのままごご利用いただけます。お料理にもお菓子にも幅広くご利用いただけます。ご家庭で利用しやすい1kgパックと、送料無料のお得な10kgパックをご用意しています。ご利用方法自然解凍または流水解凍し、軽く水気を絞りほぐしてそのままご利用いただけます。解凍できたらすぐに調理することがポイントです。刻んだものを冷凍していますので、解凍後に長くおいておくと色合いや風味が落ちやすくなっています。よもぎの分量はお好みで調整してください。量の目安(草餅の場合) もち米一升(1.4kg)に対して冷凍よもぎ約2割(200g?300g)が一般的なよもぎ使用量の目安です。お好みによっては、冷凍よもぎ若草1kgを1袋使用される方もいらっしゃいます。余ったときは… 1kg袋ごと解凍後、一度に使いきれない場合は再度冷凍保存ができます。使い切れる量に小分けして、ジッパー付ポリ袋などの密閉式の袋に入れて再度冷凍してください。再冷凍しすぎると商品の品質が変化する場合がございますのでご注意ください。ご利用時の注意点冷凍のため中身が大変硬くなっております。そのため配送途中に袋が傷つくことがあります。解凍時に袋から水分が出る場合がありますので十分ご注意ください。加減により異なりますが、解凍して水分を絞った後の重さは約半量ほどになります。国産よもぎの新芽100％摘みたての大地の香りをご家庭で新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 国産大豆100%京きな粉2kg 北海道小豆のこしあんお饅頭作りに