高級ソース 業務用１キロサイズ デミグラスソース

業務用の高級ソース。急な大事なお客様などに対応。

いつもと違った料理を出さなければならないとき。強い味方です。

無駄な人件費を削減します。手間のかかるソースを仕込んでいたのでは大変！

少人数でもこのソースで！ 高価格のメニューを載せておく。

時々出れば平均単価のアップに結びつきます。そんなメニューにも対応。保存がききますからネ。

１ｃｍ程の厚さでブック型の冷凍です。冷凍庫内もスペースを要しません。急なときでもスグ解凍できます。

スタッフ少人数でも、メニューの料理は美味しくなければなりませんね。そんな苦悩とはもうお別れしませんか？


通常、２日かかるデミグラスソースに、
１０時間煮込んだフォンドボーを加え、
素晴らしい深みとコクをひきだし、


そして、どんな料理にも対応できるように、
最終段階で、上質な無塩バターを加え
まろやかに仕上げています。

冷凍庫に入れておけば、急なご予約のお役様や、
緊急のときでも、万能に対応すること間違いなし！。　


Big sizeは　ブック型冷凍　の1キロサイズです。"