ムール ピュア ギー 500ml or 1lt 904g バターオイル バターオイル

アムール社（Amul）のインドバター「ギー」は牛乳から作ったバターを精製した「澄ましバター」です。 ふくよかでリッチな味わいが料理に深みを与えます。 カレーをはじめとしたインド料理作りに、またナンやチャパティに塗ってお召し上がりください。 ギーは、アーユルヴェーダでは最高品位の油として、古来より使われてきました。 たんぱく質を除去してあるので、酸化しにくい油です。 【ワンポイント】 精製して不純物を取り除いた精製バターなので、一般的なバターに比べてフライパンに入れて 加熱しても焦げにくく調理しやすいのが特徴です。また、インドではカレーやスイーツ作りなど お料理にはもちろん、マッサージに使ったり、お祈りの際に神様へのお供え物として使ったりと、 ギーは人々の生活に欠かせない存在です。