(常温)夏草花（かそうか）100g｜古樹軒 食材 食品 販売

漢方に使われる「冬虫夏草」は、昆虫に寄生するきのこで、以前日本でも大ブームとなりました。 この「夏草花」と「冬虫夏草」との大きな違いは、虫が無いところ。 「夏草花」は、天然の虫が持つ栄養分と同じ成分を含ませた培養基で、人工的に栽培したきのこです。 「夏草花」の成分は「冬虫夏草」と似ているものの、まだ漢方薬としては使用されていないとのこと。 水やお湯で簡単に戻すことができ、しゃきしゃきとした食感が特徴。前菜や炒め物、鍋料理などにもお使いいただけます。 【夏草花の基本的な戻し方】 軽く洗って、熱湯で3分、水の場合は5分つけて戻してください。この戻し汁は、うすい褐色になり、きのこ独特の香りと旨味がありスープにお使いいただけます。※加熱してお召し上がりください。 商品名 夏草花（かそうか） 原材料名 さなぎだけ（中国） 内容量 100g 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて、常温で保存してください。 発送方法 常温便 原産国 中国