伊勢屋　I-7　柳刃　刺身包丁　210ｍｍ　鎚目33層ダマスカス　V金10号　瀬戸カトラリー　日本製

刃物の町、岐阜県関市で作られた、美しい伊勢屋鎚目ダマスカス包丁シリーズ。

サイズ：刃渡り210ｍｍ　 全長340ｍｍ　
幅30ｍｍ
重量：125ｇ
型番：I-7
素材：刃　VG10ニッケルダマスカス　　
　　　柄　黒パッカー、茶パッカー

●刃物の町、関市で作られた、本鍛造の包丁です。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみいただけます。
●刃の部分は、武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材が使用されています。
●芯金のステンレス系鋼材V金10号は、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持する特徴を持っています。
●尚且つ、再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易です。<br><br>名入れは承っておりません。ご了承ください。