よつ葉　北海道バターミルクパウダー　1kg / 製菓材料

■商品について バターを製造する際に発生するバターミルクを 濃縮乾燥させたパウダーです。 ご使用いただくことにより、バター風味の強化が 期待できます。 成分は脱脂粉乳とほぼ等しく、使い勝手も同様です。 バター風味の強化だけでなく、焼成時間の短縮や焼き色向上にお役立ていただけます。 菓子生地やパン生地へ使用した場合は、 生地の滑らかさ、やわらかさ、ふくらみが 改善されると共に、時間経過によるしまり(硬くなる)の軽減も期待できます。 ベイクドチーズケーキへの使用により、 まるでニューヨークチーズケーキのような 濃厚なコク味を演出することが出来ます。 基本的には焼成する商品へご利用をおすすめ致します。 パンをはじめとしてパンケーキ、焼き菓子等 是非お試しください。 【ご使用目安】粉に対して5％前後ご使用ください。 アレルギー物質：乳   名称 バターミルクパウダー 内　容　量 1kg 原　材　料 生乳 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 湿気を吸いやすいので、使用後はジッパーを完全に閉じ、涼しく乾燥した場所で保管してくだい。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 メーカー よつ葉乳業(株)〒060-0004 札幌市中央区北4条西1丁目北農ビル12階 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上