胡椒 こしょう 純胡椒 食べる胡椒 Sサイズ35g 生胡椒の塩漬け

生胡椒の塩水漬け

★★★TV「バイキング」で紹介されてさらに人気爆発★★★
胡椒の「純粋」な味と香りを楽しむために、摘みたての緑の胡椒を現地に実る房のままの姿で新鮮なうちに塩漬けにしています。
水生生物の調査で現地訪問した高橋仙人氏が出会った胡椒の味わいに惚れて商品化したこだわりの逸品。
小さな粒を摘み取り噛みしめるとプチッ！とはじけ、フレッシュで芳醇な香りとこれまでに味わったことのない個性豊かな風味、程よい塩味が広がります。

一般的な塩こしょうと異なり、粒がはじけた時に香り・辛味・塩味が出てきますので、一口ごとの味の変化を楽しむことができます。

<相性の良い料理>
・肉料理全般・麻婆豆腐・親子丼・塩おにぎり・湯豆腐
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<担当者主観>
◆カリマンタン島胡椒（黒ラベル）
　従来商品。
　バランスが取れた香りと辛味が様々な料理に合います。

◆スラウェシ島胡椒（青ラベル）
　2021年秋 新商品。
　華やかな香りと切れのある辛味。胡椒のパンチがほしい方はこちら。